老公的最爱-锅包肉

无肉不吃饭的老公，最爱这道酸酸甜甜的锅包肉啦，我家宝宝也会抢着跟他吃

用料  

老公的最爱-锅包肉的做法  

1. 切一点葱姜丝，倒一点点温水，揉搓一下泡一会（腌肉用的葱姜水就是这个，只要泡的水）

2. 里脊肉切大片，倒入腌肉的调料抓匀腌制半小时

3. 把脆皮炸糊的调料倒到碗里调匀

4. 锅里倒入足够多的油，烧至起烟，然后每片肉放调好的糊里，挂上糊，放到热油锅里炸

5. 炸至表皮变硬捞出，继续加热油，等油再次冒烟，再复炸一遍

6. 蒜切末，胡萝卜切丝。
   并提前调好糖醋汁备用

7. 锅里放油，放入胡萝卜丝蒜末还有泡葱姜水剩下的葱姜丝，放入锅里爆香

8. 倒入炸好的肉，倒入糖醋汁，翻拌均匀，让每一片都沾上糖醋汁即可

9. 出锅啦，酸酸甜甜，很开胃

10. 每一片肉上都沾有糖醋汁哦

小贴士

喜欢硬一点口感的可以多炸一会，喜欢软一点的少炸一会