老公儿子爱的肠仔包

用料  

老公儿子爱的肠仔包的做法  

1. 按照我方子的顺序将材料放入面包机中(黄油不放)我用的松下面包机，用13号面包面团功能启动，大约10分钟左右揉成面团后加入黄油继续揉，揉至手套膜，进行发酵大约1小时

2. 取出发酵好的面团，放在揉面垫上轻轻拍出气泡

3. 平均分成60g的小面团
   

4. 用手心揉成圆形盖上保鲜膜静置10分钟

5. 取出其中一个，压扁，用擀面杖擀成椭圆形，依次将所有的都擀成椭圆

6. 放入烤盘进行二次发酵，大约40分钟

7. 取出发酵好的面，表面刷一层全蛋液，将鸡肉肠放至中间，压一下（不要压迫即可）

8. 拿出沙拉酱装进保鲜袋，撕一个小口挤压到面包上

9. 烤箱预热170度烤20分钟

10. 完美

11. 面包柔软，鸡肉肠非常香，我用的是美国厨师牌高级鸡肉肠，好吃