宝妈轻松上手的狮子头

二年级哥哥说我比学校食堂厨师伯伯做的好吃😋

用料  

宝妈轻松上手的狮子头的做法  

1. 猪肉饺馅，葱姜切末、莲菜擦丝切丁、将上述所有调料放进来，顺一个方向不停搅拌，可稍加一点大料水。（搅拌二十分钟）

2. 把搅拌好的肉馅，团成大丸子状，下油锅炸至金黄色，注意不要火太大，以免大丸子外表面炸裂。

3. 炸好的的大丸子备用。

4. 多余油倒出可他用，留少许烧热后下葱姜煸炒加入水、生抽、蚝油，把红烧汁煮开，把大丸子放进去，焖煮二十分钟。

5. 起锅时加入淀粉水勾芡，出锅可撒些香葱末、煮好青菜摆盘。

6. 小学生喜爱的狮子头拌饭🔛