妈妈教的糖醋排骨ˊ_>ˋ超好吃 一次成功~
用料
超简单一次成功的糖醋排骨的做法
烧一锅水,水开后将排骨放水里过一遍(我买的排骨是肋排)
给排骨从水里沥出来,然后淋上料酒拌匀,腌制一会儿(赶时间的话腌几分钟也可)
锅里放油,加入一勺白糖,将白糖炒融化(糖的分量根据自己口味来决定多少)
给排骨放进去,放两勺生抽和一小勺醋,翻炒均匀
加入水,让水和排骨平齐,大火烧,待水沸之后转中火焖,等水焖干(中途可是不是翻炒一下)
水快干时转小火,别让糖糊了,不然会苦。然后就成功出锅~(。ì _ í。)
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