鸡蛋炒黄瓜尖

夏日清爽清新的味道。

用料  

鸡蛋炒黄瓜尖的做法  

1. 菜市场买来新鲜的黄瓜尖。

2. 清洗干净黄瓜尖。（可用盐水泡一下）

3. 鸡蛋打散加入少许料酒，炒熟。盛出备用。

4. 热油锅，葱姜末爆香，下入黄瓜尖翻炒几下，放入盐，糖，鸡蛋碎翻拌均匀，出锅。

小贴士

黄瓜尖有点淡淡的苦味，加点糖中和一下。