电饭煲版蒜泥白肉
蒜泥白肉,一道简单易做,肥而不腻的快手菜。
用料
蒜泥 | 勺 |
五花肉 | 克 |
黄瓜 | 根 |
葱 | 根 |
糖 | 克 |
酱油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
辣椒油 | 勺 |
醋 | 勺 |
电饭煲版蒜泥白肉的做法
选一块新鲜的五花肉,第一步先用开水、料酒把肉焯一下,放进电饭锅和米饭一起煮。
米饭熟了,五花肉也好了,五花肉带着米饭的清香,米饭裹着肉的油润,各吸取了对方的优点。
煮饭间隙,黄瓜用刨刀刨成片,待用。
五花肉切薄片,摆盘,中间放上黄瓜片。
最后把调好的蘸料倒在五花肉片上,调蘸料时忘了拍照,蘸料里有蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒酱、豆瓣酱,比例自己琢磨😝
这道菜简单易做,肥而不腻,最关键的一定一定要放电饭煲和米饭一起煮,这样更香,一定要试试哦!
小贴士
最关键的一定一定要放电饭煲和米饭一起煮,这样更香。