白肉蘸蒜泥

用料  

白肉蘸蒜泥的做法  

1. 将清水加入姜片、花椒煮开。

2. 放入五花肉，煮软，放凉备用。

3. 捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。

4. 五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。

5. 再放入锅中蒸热，即可。

小贴士

五花肉还是放在冰箱里，冰到微硬，切起来比较好！！还是很不错的，吃起来不觉得腻~~