超级好吃的麻辣鸡爪子

我是先炖出来，然后在加料翻炒，再加水炖，我最喜欢吃的做法，很好次

用料  

超级好吃的麻辣鸡爪子的做法  

1. 先把指甲剪掉，然后直接放锅里加凉水、料酒、姜片，顿30分钟以上，我爱吃烂糊糊的炖的时间久一些

2. 然后重新起锅，加油放入麻椒，干辣椒，上色老抽，最主要的辣黄豆酱（酱里有咸味，我就没有放盐）。加鸡爪一起翻炒均匀，然后加适量水，稍微炖一下入味，我又炖了15分钟

3. 最后收干汤汁，放入芝麻小葱花翻拌均匀，出锅

小贴士

我最喜欢最后撒上芝麻和小葱花，和鸡爪一起吃，味道会很棒