超级好吃的麻辣鸡爪

用料  

超级好吃的麻辣鸡爪的做法  

1. 首先，我们把鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后剁成小块状，方便筷子夹

2. 放入料酒跟桂皮八角把鸡爪煮熟。开锅五六分钟，用筷子能戳透就好，太烂了不好吃

3. 鸡爪一定冷却！凉水冷却，旁边放置

4. 起锅倒油，放入香叶，桂皮，蒜米，辣椒段，小火炒香

5. 调汁，味极鲜1.9升装的半桶，陈醋半桶，白糖少许，鲜花椒一袋放入，然后把炒香的辣椒段倒入，蚝油少许

6. 最后，放入冷却好的鸡爪，冰箱冷藏两小时后就可以吃了！！味道超级美味呦！！