下饭菜之肉末酸豆角-捷赛私房菜
喜欢酸辣口味的人想必对这道菜十分钟爱,它咸辣酸爽的口感在夏天的时候食用十分开胃哦!
用料
肉末 | 100克 |
酸豆角 | 30克 |
辣椒 | 8个 |
葱 | 6段 |
盐 | 2克 |
老抽 | 5毫升 |
香油 | 4毫升 |
油 | 30毫升 |
水量 | 30毫升 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之肉末酸豆角-捷赛私房菜的做法
酸豆角用清水反复冲洗干净,用刀切成小段;
肉末用少许料酒、酱油腌制,干辣椒剪段;
锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;
盖好锅,启动【干锅】功能(其他型号可使用【干锅炒】或者【智烹】功能);
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.为了让辣椒段更好出味,入锅时将其放在最下面;
2.入锅时肉末应打散铺在锅底。