连州特色酿三宝

今天家里过节！自己一个人在外面打工，好多年没在家过节了，特别想念，特别怀念家乡的味道，今天抽点时间自己做了这道菜

用料  

连州特色酿三宝的做法  

1. 把菜椒和苦瓜洗干净！菜椒从中间划一刀，苦瓜切一段一段看图

2. 五花肉剁碎(我买的是现成的肉馅)，马蹄(莲藕)躲碎  葱切碎  忘了拍照

3. 把剁好的肉馅，马蹄，葱放到大碗里搅和，拌匀。然后加入鸡蛋，生粉，盐，香油，耗油，胡椒粉，料酒，再次拌匀。

4. 这一步就是耐心的酿呀酿呀。就完成了

5. 直接蒸熟或者煎一下在放点水小火焖熟。
   有条件的就做点蘸料，就等着吃了