在家就能轻轻松松吃到和酒店不一样的手撕包菜，干锅包菜

夜宵，酒店，都非常热销的一道家常菜

用料  

在家就能轻轻松松吃到和酒店不一样的手撕包菜，干锅包菜的做法  

1. 包菜撕小块，肥肉切片，蒜泥切碎，干辣椒切段，姜切末

2. 热锅冷油肥肉煸出油

3. 出油后下入姜末，蒜末，干辣椒煸香

4. 下入包菜翻炒变软，炒制微干

5. 放入生抽15克，老干妈5克，盐3克，鸡精3克，料酒10克炒出香味炒至入味

6. 出锅装盘

小贴士

炒包心菜可以油多一些，因为家里的包菜没有经过油炸