渍菜粉-东北酸菜炒粉-酸辣超下饭

酸辣鲜特别下饭，多吃酸菜益生菌调节肠道。

用料  

渍菜粉-东北酸菜炒粉-酸辣超下饭的做法  

1. 首先把锅里烧上水，一会儿要煮粉条。

2. 这是半颗酸菜，600克。

3. 把根部斜刀切掉。

4. 酸菜切成丝。

5. 准备好葱和小米辣，喜欢吃辣的可以多放一些。

6. 这时候锅里水开，把粉条放进去煮大概3分半。我家的粉条比较耐煮，可以适当调整时间，不要煮的太烂了。

7. 粉条煮好后过凉水。

8. 热锅凉油，油要比平时做菜稍多一些，因为酸菜很吃油，下葱花爆香。

9. 把酸菜丝下过翻炒。

10. 翻炒一会儿后把小米辣加进去。

11. 加入盐。如果口味重，可以自行添加。

12. 粉条下进去，加生抽和蚝油，翻炒均匀。因为要给粉条稍上一点颜色才好看。

13. 一盘热气腾腾又下饭的渍菜粉出锅啦！