炒东北酸菜

吃下去是满口的美味和童年的回忆

用料  

炒东北酸菜的做法  

1. 五花肉放入冷水锅中加热至水开后，等一分钟关火，拿出切片备用

2. 再烧开一锅水，土豆切厚片放入开水中焯一分钟，盛出备用；酸菜切细丝，冲洗干净，放入开水锅中焯两三分钟捞出挤干水分

3. 粉条泡软冷水下锅，煮到九分熟

4. 炒锅热锅凉油，油多一点，下入五花肉片煎至两面金黄，放入葱花，再放入酸菜，中火炒一分钟，放入土豆和粉条，放入生抽酱油和适量盐，翻炒一分钟左右出锅