🔥清蒸蒜蓉粉丝龙利鱼

今天分享给大家一道老少皆宜，还能满足减肥人士的低脂高蛋白营养菜—
🌈蒜蓉粉丝蒸龙利鱼🌈
🔥这道菜的特点：
蒜香浓郁，配上米饭连汤汁都不放过～
鱼肉无骨无刺，鲜嫩多汁～
粉丝吸足汤汁，入口爽滑～
金针菇鲜美爽口，see you tomorrow～😂

用料  

🔥清蒸蒜蓉粉丝龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼解冻切小块

2. 加入料酒1勺、生抽1勺、姜末，腌制鱼肉30min

3. 干粉丝泡软备用

4. 大蒜切碎备用

5. 制作蒜蓉酱，1勺蚝油、2勺生抽、1半生蒜末、另一半生蒜爆香炒熟后加入

6. 腌制好的龙利鱼片、粉丝、金针菇、蒜蓉酱都准备好

7. 粉丝垫底，铺上金针菇

8. 浇上一半蒜蓉酱

9. 再倒入龙利鱼

10. 倒入剩下的蒜蓉酱，拌均！

11. 水开后，大火蒸20min

12. 鱼熟之后表面撒葱花、胡萝卜碎（给小朋友吃，能吃辣的可以换成小米椒）淋上热油

13. 开饭啰～

14. 配上米饭，超级下饭～

15. 鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁～

16. 金针菇超级爽口～

17. 蒸鱼出的汤汁都被粉丝吸足了，超级爽滑入味～

小贴士

🌈注意事项
❗️龙利鱼尽量切薄一点，容易蒸熟
❗️蒜蓉是灵魂，大蒜得舍得放
❗️蒜蓉酱里一半熟蒜一半生蒜，才够味～
❗️干粉丝热水泡软
❗️水开后大火蒸，15-20分钟～一定要蒸熟！多蒸一会也没事！这种鱼肉再久都不老！