最近又开始做饭啦,一人食的家常菜~
用料
超香的土豆片炒五花肉的做法
先备好菜,将五花肉切小块,放入料酒、生抽、盐,腌制一会。切好土豆片,放入水中漂着,以免土豆黑掉。再切好葱、姜、蒜、青椒、干辣椒。
锅热放食用油,油热后放入土豆片,两面煎至黄色即可,然后出锅备用
锅内热油后,放入葱姜蒜、豆瓣酱,爆炒出香味
倒入五花肉,一直翻炒几分钟
直到五花肉油炒出来
倒入煎过的土豆片,加入盐、青椒,继续翻炒至入味
然后装盘后,撒上芝麻作为点缀。一盘香喷喷的土豆片炒五花肉就好啦。
小贴士
土豆片一定要煎到金黄色,才更好吃
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