五花肉茶树菇土豆片

买了新鲜的茶树菇 觉得光蘑菇太单一 就炸了一点土豆片 很好吃

用料  

五花肉茶树菇土豆片的做法  

1. 茶树菇去根洗净，用洗米水加盐泡五分钟 冲洗干净

2. 五花肉带点肥肉切小丁 胡萝卜切片 葱蒜切碎

3. 土豆切厚片 油炸金黄 捞出来备用

4. 热油 下五花肉炒出油

5. 加葱蒜 胡萝卜翻炒

6. 放茶树菇一直炒 至蘑菇变软至干  放一点白糖 生抽 盐

7. 最后放炸好的土豆片 翻炒均匀即可

8. 成品

小贴士

觉得蘑菇本身就很香 茶树菇还有特别的香味 所以不需要加其他调料就很美味 也不至于破坏他本身的味道