泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）
用料
| 新鲜虾 | 500克 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜片 | 5片 |
| 咖喱酱 | 100克 |
| 椰浆 | 250克 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法
新鲜虾洗净，剪掉虾眼和虾须开背，配菜洗净切块备用；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第2张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第2张")
沥干水分的虾，放入三勺淀粉抓均匀；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第3张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第3张")
热锅加油放入虾煎香；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第4张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第4张")
煎至两面金黄色；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第5张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第5张")
关火；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第6张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第6张")
捞出备用；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第7张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第7张")
留在锅中的虾油直接放入蒜瓣、姜片、洋葱炒香；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第8张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第8张")
倒入黄咖喱酱小火炒香；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第9张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第9张")
炒香咖喱酱后，加入椰浆小火熬煮一分钟，全程不加水；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第10张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第10张")
倒入煎好的虾和青椒搅拌均匀；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第11张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第11张")
熬煮3分钟；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第12张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第12张")
关火盛出；
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第13张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第13张")
开动啦～
![泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第14张]( "泰式咖喱虾🦐（复刻泰式餐厅百分之九十）的做法步骤图 第14张")
小贴士
这个牌子咖喱酱比较咸，可以适量减少鱼露；
