做粉丝汤，我是认真的

我们家原来是开店的，专门做鸭血粉丝汤，食材都是用的真材实料，都是现杀的鸭子，但是现在天热，鸭子难买，孩子们又喜欢吃，所以我就用鹅的内脏代替，口味一点也不差哦。天天吃惯了大米饭，偶尔改改口味也是不错的。

用料  

做粉丝汤，我是认真的的做法  

1. 粉丝凉水里面泡发，泡的时候里面放入一点盐。

2. 把所有的食材都切好备用。买鹅内脏的时候，问店老板要一碗盐水鹅的卤汁。也可以再买一点豆腐果对切放在里面。

3. 起油锅，生姜，小米辣下锅，炒出香味。

4. 加入开水烧开。

5. 把盐水鹅的卤倒入烧开，放入粉丝继续烧开。

6. 关火，放入之前准备好的各种配料。最后葱花，香菜，鸡精伺候。不喜欢吃辣椒的，小米辣可以不放。

7. 这个是我们一家四口一顿的量。