焖土豆块（简单家常菜）

用料  

焖土豆块（简单家常菜）的做法  

1. 2个小土豆，切块过水洗去淀粉（防黏锅）

2. 热锅下油，先炒肉沫变色，倒入土豆炒制有点变色（约2分钟），加入清水没过土豆
   
   （水可没过多点，收汁别收太干留些汁水很下饭，起锅的时候发现我留得有些少了）

3. 【放盐➕1勺酱油】，盖上锅盖中大火焖煮8分钟（中间开盖翻一下）

4. 开盖放少许【耗油】收汁，放入【葱段】，翻炒5秒，关火

5. 粉粉香香的！

小贴士

今晚没买到好的五花肉，如果拿五花肉切小方块拿来焖土豆更美味，那是我高中时代饭堂里印象最深刻美味的下饭菜了！