五花肉四季豆▪爱五花肉胜过于四季豆
一直都喜欢吃这个菜,其实我是喜欢吃里面的五花肉,有嚼劲,又不会很硬,五花肉煸香之后入口好香。
喜欢这个菜的就跟着我一起做吧!
用料
四季豆 | 半斤 |
带皮五花肉 | 一坨 |
姜末 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
五花肉四季豆▪爱五花肉胜过于四季豆的做法
五花肉切成1厘米的大小,生姜切碎。
四季豆掐好,洗干净,最好泡一泡去农药。
锅里少油烧热,小火放入五花肉,煎至两面金黄,下姜末。煸香。
转大火,倒入洗干净的四季豆,不停翻炒到变的更绿,
加入一点生抽,再继续翻炒一下。加入一小勺盐。
再加入一小碗水,大火烧开后,转小火,盖上锅盖闷煮7-8分钟。一定要多煮一下噢,四季豆不熟是有毒的。
等到四季豆有点点软了,就可以出锅了。
香喷喷的五花肉四季豆就做好啦!
小贴士
四季豆一定要煮透噢,生的是有毒的。