可乐鸡翅（炒鸡入味）
用料
| 鸡翅 | 8只（约750多克） |
| 可乐 | 一小瓶 |
| 酱油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺（腌）➕2勺（炖） |
| 料酒 | 2勺（腌）➕2勺（炖） |
| 辣椒 | 1粒 |
| 姜 | 5-6片 |
| 葱段 | 4-5段 |
| 花椒大料 | 少许（炝锅用） |
可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法
先将鸡翅正反划开口子
![可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第2张]( "可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第2张")
用2勺老抽和2勺料酒一片姜将鸡翅腌制约1小时（比较入味）
![可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第3张]( "可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第3张")
将腌好的鸡翅放入沸水中抄一下，约1分多钟（去除血腥味，可以在水中加入一段葱两片姜）
用花椒大料和1-2段葱炝锅，香味出来后将其捞出
![可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第4张]( "可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第4张")
将抄好的鸡翅和葱段姜片和辣椒放入锅，加入可乐。大火煮开
![可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第5张]( "可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第5张")
等煮开后关小火煮约汤汁还有一大炒菜勺左右，用筷子扎一下看熟没有，熟了就开大火收汤即可
![可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第6张]( "可乐鸡翅（炒鸡入味）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.一定先腌一下再去用沸水抄，这样味道会留在鸡翅里面。
2.我个人口味比较重，加的全是老抽（生抽也可以，颜色没有那么深而已）
3.喜欢甜味重的可以在加可乐的同时放入一小勺绵白糖
4.喜欢辣一点的记得将辣椒掰开
5.希望大家能够吃到自己亲手做的美味成果～好吃的当然要先攻破😁
