辣椒肉丝炒香干

用料  

辣椒肉丝炒香干的做法  

1. 里脊肉切丝用生抽腌制入味，辣椒和豆干洗净切丝备用。

2. 肉丝下锅先炒至变色，然后加一勺料酒和酱油调味即可盛出备用。

3. 起油锅爆香葱姜蒜末。

4. 先下青椒翻炒，我们喜欢吃软一点的口感。

5. 青椒变软后加入豆干翻炒。

6. 大约两分钟左右下肉丝继续翻炒。

7. 适量加盐调味后，大火收汁即可装盘。

8. 快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，美味又营养。

小贴士

豆干和肉丝已有咸度，炒制时少放盐。