香干辣椒炒肉丝

做起来比较快的一道菜，也比较简单

用料  

香干辣椒炒肉丝的做法  

1. 准备好材料：肉切丝状，香干条状，辣椒丝状，蒜切碎

2. 锅中烧热油，下蒜末爆香，炒肉丝，倒入一点料酒、生抽

3. 肉丝上过色以后，放入香干，翻炒，烧得有点干时，加点清水，这样烧出来的香干会软一点，比较嫩。翻炒30秒到1分钟，锅中倒入青椒，继续翻炒，最后还稍微放了一点十三香，哈哈哈，感觉有味道些，感觉青椒差不多熟的时候就可以盛出啦~

小贴士

因为放了点生抽，又放了十三香，所以这道菜我没有放盐，亲们不喜欢口味淡的，做得时候可以再放点盐哈