一瓶葱油

我并不会熬一大瓶葱油，放着慢慢吃，

葱油是好调料，拌个面，做个菜都很方便，但其实也是偶尔吃一次，做一次葱油两三次用完足够了。

用料  

一瓶葱油的做法  

1. 小葱洗净，切条，葱白分开，水分擦干。

2. 热锅，下油，油的份量为最后刚没过所有葱就好。三分热时，下葱白，小火慢慢炸。

3. 葱白炸成这样就好啦。油留锅里！

4. 开火，下葱尾，小火炸至葱脆，至少得好几分钟，不要着急。葱在锅里发出呲呲呲的声音就是开始脆了。

5. 这样就可以了，捞起放碗里。

6. 1⃣葱油调汁：6勺生抽，3勺耗油，1.5勺老抽，0.5勺糖。搅拌
   
   2⃣锅里放入白芝麻，香后倒入葱油汁，小火熬制，一直冒泡泡后可以关火。不要久了，容易焦。

7. 把一些葱放入葱油，储存，吃的时候舀出来就可以啦。注意不要只舀到油了。