汤瓶鸭
用料
| 鸭 | 1只 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 60克 |
| 盐啤酒 | 酒1瓶 |
汤瓶鸭的做法
亲手宰杀一只自养洋鸭
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第2张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第2张")
去毛洗净
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第3张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第3张")
（足足六斤半）称重确定放的盐量！
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第4张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第4张")
切块
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第5张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第5张")
热油炒皮脂
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第6张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第6张")
倒入一瓶啤酒！
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第7张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第7张")
撇去浮沫去腥！
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第8张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第8张")
煮沸后放高压电热锅烧10分钟
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第9张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第9张")
装入汤饼
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第10张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第10张")
柴火碳文火煲2小时！
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第11张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第11张")
装碗开吃！
![汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第12张]( "汤瓶鸭的做法步骤图，汤瓶鸭怎么做好吃 第12张")
用料
| 鸭 | 1只 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 60克 |
| 盐啤酒 | 酒1瓶 |
汤瓶鸭的做法
亲手宰杀一只自养洋鸭
去毛洗净
（足足六斤半）称重确定放的盐量！
切块
热油炒皮脂
倒入一瓶啤酒！
撇去浮沫去腥！
煮沸后放高压电热锅烧10分钟
装入汤饼
柴火碳文火煲2小时！
装碗开吃！
