吃掉一瓶酒(柚子酒)
虽然对待一瓶好酒的最佳方式是喝掉它,不过,有时候“吃”掉它也是不错的呢。
酒的形态虽然大变身了,但是保持原有的风味是非常关键的哦,尤其是美酒,不然就有点太浪费暴殄天物了呢。
用料
柚子酒冻 | |
柚子酒 | 150-200ml |
琼脂 | 4g |
纯净水 | 100ml |
模具/冰块盒 | |
缘来柚是你 | |
柚子酒冻 | 随意 |
柚子酒/苏打水 | 随意 |
碎冰 | 随意 |
柚子酒冰淇淋 | |
柚子酒 | 随意 |
容器 | |
冰箱冷冻 |
吃掉一瓶酒(柚子酒)的做法
#柚子酒冻#入口一抿,柚子的芬芳和酒的醇香在口中炸裂,很妙。
①4克琼脂用凉水泡软;
②100ml纯净水中加入泡好的琼脂,缓慢加热、搅拌使得琼脂完全融化,关火,晾至不烫手;
③加入150-200ml柚子酒混合均匀,倒入容器;
④冷却后即可成型。#缘来柚是你#酒汁冻稍微捣碎下,混入碎冰、苏打水或柚子酒,就变身为有趣的饮品了,像是混合了果肉的柚子酒。推荐用吸管享用哦~
#柚子酒冰激凌#柚子酒倒入容器放冰箱冷冻。由于柚子酒的特性,不会冻成硬邦邦的冰块,用勺子可轻松刮下松软的冰沙,凉丝丝的很美~
小贴士
1.柚子酒冻、缘来柚是你可以替换成其他的酒,如果是酒性比较烈的酒、不太爱喝的酒,则可以调入糖浆改变风味。
2.柚子酒冰激凌,这个估计不是对所有酒适用,推荐果汁含量高的酒比较合适。