创新豆腐

家里经常会零散的剩点菜，量不多，所以就有了这道创新豆腐。味道居然很赞，值得多次当做家常菜做，营养均衡，口感丰富，味道很赞。

用料  

创新豆腐的做法  

1. 豆腐，火腿肠，香菇都切丁，加入一勺料酒，两个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀。各种豆腐都可，口感不太一样，看个人喜好，和冰箱里的剩菜😜，

2. 锅中放油，把食材全部倒入，大火，待鸡蛋略凝固，开始翻炒。

3. 一定要炒至豆腐表面微焦！食材都很干松即可。

4. 倒入韭菜继续翻炒两分钟。韭菜变软可以盛盘。

5. 鲜香的创新豆腐出炉！

6. 味道相当赞！