麻婆豆腐粉丝煲，简单好做的创新川菜

麻婆豆腐是一道经典的川菜，在保留传统川味的基础上，做了一点小小的创新：加入了粉丝，这样一来让麻婆豆腐的口感层次更加丰富，麻、辣、鲜、香、滑、嫩，美味的和谐融合，再搭配一碗米饭或者一个馒头，简直停不下来！

用料  

麻婆豆腐粉丝煲，简单好做的创新川菜的做法  

1. 锅中加入清水放入浸泡过的粉丝略煮盛出沥干

2. 粉丝中加入20克调料和油拌匀待用

3. 热锅热油，放入葱花、肉末煸炒至略干

4. 加入调料翻炒出香味

5. 加入豆腐煮至入味

6. 再加入粉丝一起煮至汤汁浓稠即可盛出