蒜香番茄意面

小妮妮开此《下厨房》账号，旨在分享美食与心得，以弘扬传统饮食文化为主，鉴赏外来饮食文化为辅。不久前的欧洲之行带回来了调料和食材，今日给大家做一款西式主菜—意面。

用料  

蒜香番茄意面的做法  

1. 带回的意面和橄榄油

2. 番茄烫开剥皮，切丁备用

3. 意面煮熟捞起，9成熟即可

4. 大虾拨开头，去除虾线

5. 瘦肉和大虾用橄榄油和调料煎至微微金黄，带回的意面调料主要成分有：大蒜片、黑胡椒、洋葱、盐、辣椒等

6. 煎好后加入番茄炒匀

7. 加水盖盖子，焖一会

8. 快收汁时加入煮好的意面、少许酱油和番茄酱

9. 再加入少许盐和香草碎拌均

10. 收汁出锅装盘

11. 意式食材意式做法，酱香浓郁！