脆皮肠炒西兰花

用料  

脆皮肠炒西兰花的做法  

1. 脆皮肠切 "米" 字但不要切断

2. 西兰花切小块洗干净后放锅里过水，煮两分钟左右捞出过冷水备用

3. 锅里热油放蒜米爆香，然后把脆皮肠倒入中火爆开花

4. 继续倒入西兰花，翻炒几分钟，起锅前加入一勺盐，几滴酱油翻炒均匀即可出锅

5. 出锅装盘。