喝了普洱茶的红烧肉小卤蛋

柴米油盐酱醋茶
喝着今年的春茶，总想让茶叶也受锅碗瓢盆洗礼一番，那就找块五花肉，来一碗茶香肉欲

用料  

喝了普洱茶的红烧肉小卤蛋的做法  

1. 炒冰糖至金黄，放入草果，八角，桂皮，香叶炒香

2. 加入生抽，老抽上色

3. 加入煮好的普洱生茶茶汤，茶汤没过肉即可

4. 放入高压锅焖煮30分钟

5. 红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋浓浓的茶香味

6. 再来一个拍黄瓜，酸菜土豆丝，素炒小白菜🥬

小贴士

把鸡蛋换鹌鹑蛋最好，更入味
一定要用高压锅做红烧肉