第一次动手做翅根,本以为味道一般般,没想到惊艳到我了,可以吃下两碗饭!!!
用料
零基础红烧翅根的做法
生姜切片,蒜瓣切片,加入料酒适量,和翅根放一起搅拌均匀,腌制20分钟
锅内放油,油温大概热到冒烟就可以下入翅根,煎至两面金黄后倒入水,大概快到没过翅根
在锅内放入冰糖4粒(看个人口味,喜欢甜的多放点),加入耗油一瓶盖,生抽适量,老抽适量,腌制里面的生姜蒜瓣通通放进去,喜欢有点辣味的,可以放点小米椒
盖上锅盖后大火烧到汁水浓稠后就可以起锅啦,当然要撒上葱花啦~
味道鲜香软嫩!真的零基础就可以做出一道非常好吃的鸡翅根!
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