母亲的味道.新疆爆炒羊头肉
和母亲闲聊时，提到想吃羊头肉。第二天母亲便着急去买，可口的羊头肉原材料的挑选本就费劲，现在市场上也不多见。母亲的爱总是伟大，她记得孩子的每一句话。接连跑了好几个菜市场终于买到她心仪的那一款。回家就开始拿高压锅压，为的是炒起来方便，口感也会更加软烂……
用料
| 大蒜 | 1头 |
| 老抽 | 两勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 四个个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生姜 | 切末 |
母亲的味道.新疆爆炒羊头肉的做法
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