最不爱吃🐔胸脯肉,清炖🍲鸡🐔、白切🐔这块肉都是太木太柴了,每次买了🐔后,我会把🐔胸脯肉取下,后面可以做到沙拉餐中或其他搭配。
春季里🌱的碗豆真是甜嫩啊,把🐔胸肉切丁与时令碗豆加黑胡椒碎,做个🐔肉碗豆减脂菜味道非常棒👏
用料
🐔胸脯肉 | 2块 |
时令碗豆 | 剥一盘 |
黑胡椒 | 少许 |
生姜末 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
春天🌱味道的“减脂🐔菜”,添了黑胡椒碎非常味美又健康👍的做法
准备食材:1对🐔胸脯肉,当季碗豆;
锅内清水加盐煮开;
水开,下碗豆焯水后,过凉水保持漂亮翡翠绿的色泽;
🐔胸脯肉洗干净;
切丁,并准备好生粉、姜末、少许盐,淋上黄酒抓匀;
再撒研磨些黑胡椒,我这没🈶,用黑胡椒粉替了;
锅肉少量油热后,下🐔丁翻炒几下后,倒入焯好的碗豆,加点盐或少些蚝油+清水调的汁翻炒,出锅;
装盘后,再研磨些黑胡椒碎(或撒点黑胡椒粉)即可,碗豆娇甜,🐔胸丁嫩滑,非常好吃的一道减脂健康菜😋