杏仁曲奇
【Nebokgom】菜谱
深秋时节，风中已带一丝寒意，周末时邀请两三个好友，煮一壶热咖啡，配一碟小饼干，一起看书、一起煲剧、一起吐槽，一起度过一段幸福时光
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用料
| 低筋面粉 | 80克 |
| 杏仁粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 黄油 | 80克 |
| 香草精 | 1克 |
| 涂层 | |
| 牛奶 | 10克 |
| 蛋黄液 | 5克 |
| 香草精 | 1克 |
杏仁曲奇的做法
准备材料
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第2张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第2张")
软化黄油打发
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第3张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第3张")
加入糖+盐
搅拌均匀![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第4张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第4张")
加入鸡蛋液
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第5张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第5张")
加入香草精
搅拌均匀![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第6张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第6张")
加入干粉类：
低筋面粉+杏仁粉+泡打粉
搅拌均匀![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第7张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第7张")
冷藏20分钟
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第8张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第8张")
分15克小面团
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第9张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第9张")
压扁
画花纹路![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第10张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第10张")
刷蛋液
蛋黄液+牛奶+香草精![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第11张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第11张")
烤170°，8分钟
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第12张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第12张")
静置放冷
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第13张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第13张")
自由发挥
![杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第14张]( "杏仁曲奇的做法图解 杏仁曲奇的做法步骤 第14张")
