好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了
这款蛋糕是鱼鱼给家里2岁孩子做的，成品口味清淡，湿润好吃，加上卡通的造型小宝宝爱不释手，这一出烤箱就秒掉了两个，边吃边夸妈妈好厉害~其实做这个也不难，今天分享这款造型戚风的做法，感兴趣的朋友试试看噢！
用料
| 无味色拉油 | 34克 |
| 牛奶 | 9克 |
| 低筋面粉 | 38克 |
| 玉米淀粉 | 1克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 5-10克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蛋白 | 2个 |
好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法
先混合玉米油和牛奶
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第2张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第2张")
筛入低筋面粉和玉米淀粉
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第3张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第3张")
混合至无干粉
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第4张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第4张")
加入2个蛋黄和1个全蛋，混合均匀，蛋黄糊就做好了
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第5张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第5张")
蛋白分三次打发至表面哑光，提起打蛋头有小尖角状态。预热烤箱140°
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第6张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第6张")
混合蛋白霜和蛋黄糊，注意动作轻柔，不要画圈，避免消泡
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第7张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第7张")
挤入模具中，震出气泡，送入烤箱烘烤
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第8张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第8张")
烤箱140度烤22分钟，转160度烤8分钟，关火焖5分钟
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第9张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第9张")
超可爱的小蛋糕就做好啦。鱼鱼的宝宝还小，不吃巧克力。如果吃巧克力的朋友可以在小动物的五官画巧克力，更可爱哟
![好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第10张]( "好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
视频里有详细的小贴士哈~最主要的是烤箱的温度是建议温度，需要灵活调整
