红茶草莓千层

用料  

红茶草莓千层的做法  

1. 锅中倒入牛奶，红茶煮开焖5分钟

2. 过滤出茶叶，奶茶放置常温，黄油隔水融化备用

3. 将鸡蛋、细砂糖、盐，搅匀

4. 过筛加入低筋面粉搅匀

5. 加入融化好的黄油搅匀

6. 加入淡奶油、奶茶汁，搅匀过筛

7. 覆保鲜膜，冷藏半小时

8. 烙出千层饼皮

9. 裁出六寸大小

10. 淡奶油加糖打发至8成发

11. 3层奶油1层草莓片

12. 抹好后顶部制作花边，中间撒奥利奥碎

13. 薄荷、巧克力豆做装饰