马蹄蒸肉饼

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用料  

马蹄蒸肉饼的做法  

1. ▲先把马蹄洗干净去皮，切成小丁，再把香菇也切成小丁。

2. ▲猪肉馅最好选这种肥肉掺半的，做好后才不会吃起来太柴。

3. ▲加入盐、生抽、干淀粉、水、和葱姜末，再打入一个鸡蛋。

4. ▲朝一个方向搅拌到肉馅上劲。

5. ▲放到一个广口的大碗或者深一点的盘子里。

6. ▲蒸锅水烧开后，把碗放到锅里，大火蒸15分钟左右就可以了。