橙香烤鸡胸肉
甘甜的鲜橙搭上香嫩的鸡胸肉,营养丰富又美味,减肥餐首选!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
橙子 | 1个 |
料酒 | 20ml |
胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
盐 | 3g |
苦菊 | 少许 |
橙香烤鸡胸肉的做法
准备鸡胸肉,用厨房纸去除水分后,放置于砧板之上
将盐和胡椒均匀的涂抹在鸡胸肉两面,浇上少许橄榄油,再给鸡胸肉做个按摩
涂抹均匀后,可以腌制1小时入味,等不及的小伙伴也可以直接跳过(腌制后风味会更好)香橙切去两端,竖着把皮去掉切圆块,皮切丝备用
准备煎锅,大火将锅烧热后放入鸡肉、橙肉,两面大火煎熟鸡肉,锁住水分,倒入料酒
放入预热好的150度烤箱中,20分钟左右,待鸡胸肉内部熟透即可
装盘and enjoy
小贴士
1.煎制过程中,先大火煎熟鸡胸两面,才可以锁住水分
2.烤箱要小火,才不会烤老