只需要一个鸡蛋的舒芙蕾欧姆蛋

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用料  

只需要一个鸡蛋的舒芙蕾欧姆蛋的做法  

1. 一个鸡蛋把蛋黄和蛋白分离。

2. 容器干净无油打发蛋白。中间可以加一小勺糖继续打发。

3. 打发到有这样的小尖尖即可。

4. 蛋黄打散取三分之一的蛋白拌匀。

5. 然后再倒回蛋白中进行翻拌，不要搅容易消泡。

6. 翻拌均匀。

7. 锅中小火融化一点点黄油把蛋糊倒入平底锅。

8. 铺圆。

9. 盖盖子小火焖1分半钟。

10. 时间到，小心的把它对折。

11. 这样就可以了。

12. 我做了些桃子果酱淋在上面，其他果酱或者奶油也可以哦。