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抹茶味的心太软,要不要来一口?

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.17W 次
抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤

对抹茶控而言
没有什么烦心事是一份抹茶解决不了的
如果有,那就两份!

用料  

白巧克力 100g
黄油 70g
鸡蛋 2只
蛋黄 2只
白砂糖 25g
低筋面粉 50g
抹茶粉 5g
朗姆 10g
糖粉 适量

抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法  

  1. 将白巧克力、黄油隔热水融化,搅拌均匀
    全蛋和蛋黄、白砂糖一起打发至于浓稠状态

    抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把白巧克力酱加入至打发的鸡蛋中搅拌均匀

    抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 然后加入低筋面粉与抹茶粉搅匀
    将朗姆酒倒进弄好的面糊里搅拌均匀

    抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌好后放入裱花袋,依次倒入纸杯中,8分满
    烤箱预热十分钟,上下火220℃,下火160℃
    烘烤十分钟,表面烤熟即可

    抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 烤好后,取出放置冰箱冷藏2个小时以上
    轻轻撕去纸模入盘,撒上糖粉,即可享用

    抹茶味的心太软,要不要来一口?的做法图解 做法步骤 第6张

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