免蒸免烤！软糯细腻！五彩冰皮月饼：对手残友好

中秋节越来越近啦~有没有想要自己动手做月饼的宝儿？
很简单，揉一揉就能做呢！对新手、手残党很友好哦！

用料  

免蒸免烤！软糯细腻！五彩冰皮月饼：对手残友好的做法  

1. 颜色是否缤纷，取决于果蔬粉的种类多不多，还有会不会搭配颜色（哈哈很明显我在搭配颜色上不太擅长，但是也还可以吧？）

2. 按照图中顺序依次加入食材，中小火加热，粉类的记得过筛

3. 中小火加热，不停搅拌，直至抱团

4. 冰皮的制作也是相当简单的呢~搅一搅，揉一揉就OK了。果蔬粉可以按照自己喜欢的口味，或者要凹的造型去选~

5. 把果蔬粉和冰皮面团揉至融合。冰皮裹入一份奶黄馅，收紧放入模具按压出来即可

6. 这个配方可以做12个左右

7. 奶黄馅好香呀~口感细腻，冰皮也是糯叽叽的~

小贴士

一定要准备熟糕粉或炒熟的糯米粉，防粘~多多少少都会粘手的，放玉米油我觉得很油，还是比较推荐用熟糕粉