润秋汤水系列之一花生莲藕汤

干燥的秋天，来碗滋润的汤水，莲藕润肺、花生对皮肤好，简洁不简单的广式汤水

用料  

润秋汤水系列之一花生莲藕汤的做法  

1. 三种食材洗净

2. 猪骨头冷水下锅

3. 开大火，不加盖（为了去除猪骨头的异味）等水烧开

4. 利用煮水的时间，将莲藕去皮切滚刀块，放入冷水防止变黑

5. 水煮开时继续大火，打去浮沫

6. 浮沫打干净的样子，整个汤都是清澈透亮的

7. 加入莲藕和花生，加盖煮开，转小火慢煮四十分钟

8. 四十分钟后，开盖，满屋飘香，清甜滋润的汤水煮好了，简单又快捷