豉汁蒸鲮鱼

鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。
周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！
我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～

用料  

豉汁蒸鲮鱼的做法  

1. 鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。
   把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。
   最后倒掉酱油
   腌制15分钟以上

2. 煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸

3. 正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。
   完美！