冬笋炒肉+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

用料  

冬笋炒肉+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法  

1. 肉切薄片下胡椒粉和芝麻香油腌一会儿

2. 冬笋处理干净

3. 切薄片

4. 同冷水下锅，大火煮开再转中小火煮15分钟左右

5. 把煮好的冬笋迅速过凉水并沥干多余水分

6. 配菜准备好，热锅冷油下豆瓣酱炒出红油，转大火下入腌好的猪肉翻炒至微微变色，下配菜翻炒几下，倒入冬笋，加入生抽和蚝油，翻炒均匀即可。

7. 今年的冬笋较往年便宜了许多，不知不觉已经吃了好几顿。