鸡汁干丝【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】

太太乐是我信赖的调味产品，常年必备。特别是鲜鸡汁，蒸鸡原汤，真材实料，做汤菜省时省力，汤鲜美味。咖啡经常用鲜鸡汁煮干丝，吃菜喝汤营养好又不长肉，临出锅淋上点太太乐芝麻香油，鲜中增香，太美味了。

用料  

鸡汁干丝【太太乐鲜鸡汁芝麻香油】的做法  

1. 食材集合

2. 豆腐干切细丝。

3. 清水浸泡15分钟。

4. 葱姜切丝，蒜切片，火腿切丝备用。

5. 鸡胸肉煮15分钟。撇去浮沫，汤留用。

6. 鸡胸肉撕成丝。

7. 珐琅锅加热倒入少许油，爆香葱姜蒜。

8. 倒入300克煮鸡胸肉的汤汁，倒入50克太太乐鲜鸡汁，不用煲老火鸡汤了，省时味鲜。

9. 大火煮开，转中火。

10. 倒入豆腐丝和鸡丝中火煮4分钟。

11. 加入盐2克调味。

12. 倒入豆苗煮2分钟。

13. 最后倒入太太乐芝麻香油2克增香，搅拌均匀可出锅。

14. 将汤菜盛于锅中，最上面摆上火腿丝，美味完成。

15. 汤鲜味美，快手营养不长肉。

小贴士

1、豆腐干尽量选择质地较更的品质，太软易碎口感也不劲道。清水浸泡可去除豆腥味，味道更正。
2、煮鸡胸肉的汤汁可以入菜。
3、大家可根据喜好添加其他配菜。
4、如果用金华火腿需要炒制后再同其他食材同煮，火腿不用煮，最后摆在菜上面即可。