从里香到外的「柠檬烤鱼」竟这么鲜嫩,我不信你会不喜欢!
又到了每周图文教程的时间啦,
你们有没有一定要在夏天吃的美食吖?
我有,虽然天气炎热,出个门都感觉要融化了,
但烤鱼的味道总是让人念念不忘,
闲暇的时候在家吹着空调,
和好朋友一边追剧,一边吃着烤鱼,
妈耶,也太舒坦啦~
刚好看到后台你们求家庭版的烤鱼教程,
嘻嘻 那必须得安排上~
今天的图文菜谱就是
柠檬烤鱼
焦香鲜嫩的鱼肉,带着柠檬清新的香气,
从里香到外,口感清爽不油腻,
还百吃不腻,也太适合夏天啦~
做起来简单方便又快捷,
鱼肉简单腌一下,调个酱汁,
加些喜欢的蔬菜一起放进烤箱就好了,
想吃的时候随时做,
而且龙利鱼蛋白质丰富,脂肪含量很低,
还富含维生素,减脂增肌的童鞋也可以放心吃哦,
赶紧动手试试吧~
用料
龙利鱼 | 200g |
柠檬 | 1个 |
金针菇 | 20g |
藕片 | 20g |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒 | 半勺 |
小米椒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
从里香到外的「柠檬烤鱼」竟这么鲜嫩,我不信你会不喜欢!的做法
准备好食材~
龙利鱼洗净划刀,放入半勺盐、半勺白胡椒、1勺料酒,挤上柠檬汁涂抹均匀,腌制半小时。
接着来调酱汁,碗里放入半勺盐、半勺糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、
1勺清水搅拌均匀。烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上准备好的金针菇藕片,倒入一半酱汁。
放入龙利鱼,倒入剩下的酱汁,撒上姜蒜末和小米椒,顶部放上3片柠檬。
烤箱预热好后放入烤盘,上下火200度烤30分钟。
取出烤盘,撒上香菜。
柠檬烤鱼就做好啦,开吃吧~
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