自制内酯豆腐花、豆腐
我喜欢吃豆腐，小涵哥喜欢吃豆腐花，为了吃上放心的豆腐和豆花，特意淘来了一套做豆腐的工具，这两天试做了一下，真是太简单太方便啦！想吃随时做，自己动手就是这么任性！🙊🙊🙊
用料
| 黄豆 | 200克 |
| 清水 | 1500毫升 |
| 内酯 | 1小包（约3克） |
| 做豆腐工具（豆腐盒 过滤纱布 豆腐布） | 一套 |
自制内酯豆腐花、豆腐的做法
黄豆用清水浸泡3~5小时
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第2张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第2张")
打成豆浆，用纱布过滤出豆渣，再把豆浆煮开
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第3张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第3张")
打出来的豆渣不要浪费，做成豆渣饼也是极好吃的
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第4张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第4张")
内酯倒入盆中，把煮沸的豆浆（温度约92度左右）从一尺高（约33厘米）的高度快速冲入装有内酯的容器里
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第5张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第5张")
静置20~25分钟后豆腐花制作完成
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第6张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第6张")
香香的嫩嫩的滑滑的豆花，拌入白砂糖就很好吃了，也可以用来做不同口味的豆花汤
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第7张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第7张")
做豆腐：把豆腐布铺在豆腐盒里，将豆腐花打散后舀入
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第8张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第8张")
拉紧豆腐布对角包住豆腐花
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第9张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第9张")
另一个盒子装大半盒水，压在包好的豆腐花上
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第10张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第10张")
约15~20分钟内酯豆腐就做好啦✌️第一次做，颜值不是很高🙈🙈🙈
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第11张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第11张")
已经上桌美美滴吃上啦~
![自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第12张]( "自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤图 第12张")
