不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕
手不沾面，搅吧搅吧就能做出暄软香甜的红枣红糖发糕，实在是太好吃了，平时不吃精制碳水的我一下子干掉2个，你一定要试试呀！
用料
| 红糖 | 70克 |
| 融化红糖的温水（70度） | 200克 |
| 高筋面粉 | 320克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鲜酵母（或高活性干酵母4克） | 12克 |
| 融化酵母的水（不超过40度） | 45克 |
| 无铝泡打粉 | 3克 |
| 红枣 | 适量（多放点好吃） |
不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法
70克红糖加200克70度温水融化，放凉
![不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第2张")
3克泡打粉和320克高筋粉混合
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12克鲜酵母用45克温水融化（水温不要超过40度）
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鸡蛋打散
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把蛋液、红糖水、酵母水全部倒入面粉中
![不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第6张")
搅拌至无干粉
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盖盖子醒发至2倍大
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搅拌面团把气体排出，加入红枣碎搅拌均匀
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把面团倒入纸杯表面再撒一些红枣碎装饰，没有纸杯的可用小碗蒸，记得在小碗里抹薄油
![不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第10张]( "不用揉面搅吧搅吧就能做暄软无比的红枣红糖发糕的做法图解 做法步骤 第10张")
再次醒发10-15分钟，放入蒸箱或蒸锅，水开后蒸25分钟即可
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出锅啦
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又宣又软
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成品
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太好吃啦
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